本网讯（环工学院 胡琳 王佳佳）2019年7月9日，环工学院赴亳州、黄山、九华山地方特色食品调研与食品研发黄山队赴谢裕大进行调研。

活动伊始，伴随着淅淅沥沥的小雨，黄山队一行人在徐馆长的带领下，进入谢裕大博物馆学习关于黄山毛峰的相关文化历史、制作工艺，以及当代的市场营销环境。并受邀进入博物馆后面的茶博园，领悟到生态茶园的绿色发展理念以及生态农业的新时代发展动向，对茶叶的土壤环境、采摘工序做了深度的了解。

午后团队一行前往毛峰之乡富溪村访问学习，并与乡镇人民政府召开关于茶叶的种植采摘与销售座谈会。为打好脱贫攻坚战，政府投资建设了电商部门进行网络销售，旨在将当地的茶叶推广至全国各地。在书记的详细介绍下，黄山小分队对于富溪村茶产业的发展现状以及茶叶采摘过程中所遇到的劳动力短缺的问题有了更加深刻的认识。随后，成员们在工作人员带领下参观谢裕大工厂的运输、加工机械以及整个生产流水线。工作人员自豪的说到“我们厂的机械在全国都是很先进的，零九年就可以做到大部分自动化”。谢裕大作为茶叶行业的佼佼者，确实有他人无法超越的优势。紧接着厂长针对团队课题提出了中肯的意见，引发了成员们对食品研发方向和最终产品的深刻思考。

通过此次实践，黄山实践队成员对后期的食品研发有了更理性的认识和更科学的规划，并将理论付诸于实践，在今后的科研路上取得更高成就。