（本网讯/环工学院通讯队）7月9日早晨，迎着晨曦，安师大赴六省六市传统饮食文化调研团队沈阳分队的队员们来到被称为“一朝发祥地,两代帝王都”的百年老城——沈阳。

本次调研的地点是沈阳市有着“中国十大著名商业街”、“内地最长商业街”之称的中国第一商业步行街——中街。调研任务主要分为两个部分：一、品尝沈阳传统美食并了解其历史。二、通过发调查问卷的方式了解人们对传统饮食文化的关注程度。首先，调研团队来到了有着百年历史的“老边饺子馆”，在品尝传统美味的同时，从其服务人员处得知了老边饺子的相关历史。随后，调研分队来到了步行街，在过往的群众中随机地分发调查问卷。在调研过程中队员们发现许多传统饮食文化，随着人们不断加快的生活节奏和生活压力渐渐被人们忽略、淡忘甚至消失。

中华文化博大精深，而饮食文化更是其中一种最便捷的表达风俗人情的方式。经过一整天的调研，队员们感触颇深，都希望中华传统饮食文化能够代代相传、经久不衰，他们也将会一直带着这样的美好期望继续进行后期的调研。